Bienvenue sur le blog Source Celtique #2 - Blog hommage, à Alan Stivell Cochevelou, retour sur les chemins de terre d'un Barde Breton..."kentoc'h mervel eget em zaotra"
Publié le 9 Avril 2020 par Source Celtique #2 dans Recettes, Vidéos
Publié le 23 Novembre 2019 par Source Celtique #2 dans Recettes, Vidéos
Publié le 15 Novembre 2019 par Source Celtique #2 dans Recettes
Le Hot whiskey | Guide Irlande.com
Comme de nombreux pays européens, les irlandais possèdent leur propre breuvage durant la période de Noël : le "Hot Whiskey" (ou whiskey chaud). Il s'agit d'une boisson chaude savoureuse à base...
Publié le 18 Septembre 2019 par Source Celtique #2 dans Infos, Recettes
Black pudding : une société irlandaise crée une alternative vegan | Guide Irlande.com
C'est pourquoi la société irlandaise "Clonakilty Foods", leader national dans la fabrication du black et white pudding, vient d'annoncer le lancement d'un "Vegan Pudding". En clair, une alternative
https://www.guide-irlande.com/black-pudding-une-societe-irlandaise-cree-une-alternative-vegan/
Publié le 7 Mai 2019 par Source Celtique #2 dans Recettes
Celtic Leek & Potato Soup infused with Rosemary & Thyme
With winter on the horizon and endless days of rain here in Avalon at the moment, it felt like something warm and hearty would be a welcomed addition to the menu today. Catering for a lovely group ...
https://www.kindearth.net/celtic-leek-potato-soup-infused-with-rosemary-thyme/
Traduction en français :
Ingrédients
2 gros poireaux
1,25 kg (2¾ lb) de pommes de terre
1 grosse patate douce (environ 350g / 12oz)
2 tiges de romarin généreuses (2 cuillères à soupe entassées finement hachées)
1 cuillère à soupe de thym frais
1,25 litre d'eau
1 cuillère à café de sel de mer
Éclaboussure d'huile d'olive ou de noix de coco
Persil (facultatif) pour garnir ou incorporer à la fin
Instructions
Couper les poireaux et les faire sauter dans une grande marmite avec l'huile pendant deux ou trois minutes, en remuant quelques fois au cours du processus.
Après deux ou trois minutes, versez toute l'eau et le sel et portez à ébullition.
Pendant ce temps, épluchez et hachez finement votre romarin (aussi fin que possible).
Échangez le thym et mélangez-le à la poêle avec le romarin.
Couper les pommes de terre (les peaux encore - la meilleure partie!) Et les patates douces (les peaux encore) en petits morceaux et les ajouter à la casserole.
À ce moment-là, l'eau devrait commencer à bouillir.
Laisser mijoter et laisser cuire au moins 20 minutes (ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites).
Vous voudrez peut-être laisser les pommes de terre se désagréger un peu. Cela ajoute une épaisseur merveilleuse à la soupe.
Ajoutez du persil haché à la fin ou décorez chaque bol (si vous en avez - facultatif).
Servez chaud avec du pain fraîchement cuit au four ou des galettes d'avoine au romarin (consultez ma recette de galettes d'avoine ici: gâteaux d'avoine au romarin).
Prendre plaisir!
Publié le 7 Mai 2019 par Source Celtique #2 dans Recettes, Vidéos
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Publié le 17 Mars 2019 par Source Celtique #2 dans Festival, Vidéos, Musiques, Radio, Recettes
5 vegan Irish recipes for St. Patrick's Day
View Slideshow Today is Saint Patrick's Day, and people will be donning green and quaffing Guinness to celebrate this quintessential Irish holiday. Although a lot of traditional Irish recipes are ...
https://inhabitat.com/5-vegan-irish-recipes-for-st-patricks-day/
Saint Patrick à Dublin : tout sur la Grande Parade 2019 !
A chaque Saint Patrick, la grande tradition à Dublin consiste à assister à la Grande Parade de la ville ! Il faut dire que l'événement est très attendu, et attire chaque année des milliers d...
https://www.guide-irlande.com/saint-patrick-a-dublin-tout-sur-la-grande-parade-2019/
30 Vegan St Patrick's Day Recipes - Vegan Richa
30 Vegan St Patrick's Day Recipes collection. Vegan Irish Recipes. Potato Cakes, Shamrock shake, Vegan Baileys Irish Cream, Corned Jackfruit. Gluten-free Options.
https://www.veganricha.com/2016/03/30-vegan-st-patricks-day-recipes.html
Publié le 17 Mars 2018 par Source Celtique #2 dans Infos, Vidéos, Musiques, Pub Tavarn, Whisky, Recettes, Radio
St. Patrick's Festival 2018. 15th - 19th March. Dublin, Ireland
Celebrate St. Patrick's Festival in Ireland!
EarthCam and the Temple Bar Pharmacy have teamed up to deliver exclusive live views of the Temple Bar section in Dublin, Ireland. This famous city spot is a major center for nightlife, restaurants ...
https://www.earthcam.com/world/ireland/dublin/?cam=templebar
WEST CORK Glengarriff Series Peat Charred Cask 43%
Single Malt Whisky, Irlande, 70cl, Ref: 53432 Single malt de la distillerie West Cork, cette version de la série Glengarriff a vieilli dans des futs ayant contenu du whisky tourbé. Embouteillé ...
https://www.whisky.fr/west-cork-glengarriff-series-peat-charred-cask.html
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Top 8 végétariens et végétaliens Recettes irlandais pour la Saint-Patrick
Top 8 végétariens et végétaliens Recettes irlandais pour la Saint-Patrick Une collection de recettes traditionnelles irlandaises fait végétalien et végétarien. Parfait pour une célébratio...
http://www.preemodj.com/top-8-vegetariens-et-vegetaliens-recettes-irlandais-pour-la-saint-patrick/
Irish scones citron & romarin - Vegan | Become a Dinosaur
Dear Unicorns, Et ouuii quand il n'y a plus de citron, il y en a encore ! Dans la continuité de notre fond d'écran citronné de vendredi dernier, je vous propose une recette doucement acidulée, ...
http://www.becomeadinosaur.com/irish-scones-citron-romarin-vegan/
Publié le 24 Décembre 2017 par Source Celtique #2 dans Infos, Musiques, Vidéos, Recettes
La recette pour de parfaits panais
Préchauffer le four thermostat 6 ou à 200ºC.Eplucher les panais, les couper en deux puis en quatre dans le sens de la longueur. Découper les morceaux en deux si nécessaire, selon la taille req...
http://www.750g.com/la-recette-pour-de-parfaits-panais-r33528.htm
Porridge à la pomme et à la cannelle
La combinaison de la texture de la pomme froide sucrée et acidulée et du crémeux porridge est un plaisir pour le palais. Parfait petit déjeuner réconfortant pour un matin froid.Râper la pomme...
http://www.750g.com/porridge-a-la-pomme-et-a-la-cannelle-r33532.htm
Publié le 25 Octobre 2016 par Source Celtique #2 dans Recettes
Colcannon - Recette | 196 flavors
Cette semaine, nous vous faisons peur sur 196 flavors. Pas de recette à base de queue de rat ou de sang de crapaud, mais juste une semaine mettant à l'honneur les traditions de la fête de Halloween
Halloweegan Kicks Off With Leggy Whoopie Spiders!
Good eeeevening, fellow Vampires and Witches! OK, I know it's only noon, but good afternoooon doesn't sound quite creepy enough. Halloweegan is here! YAY! It has been two years since the original ...
http://www.wingitvegan.com/2010/10/halloweegan-kicks-off-with-leggy.html
Le Guinness Cheese | Guide Irlande.com
Si vous aimez le fromage, et que vous êtes en quête de nouvelles sensations, alors le Guinness Cheese fait partie des spécialités irlandaises à découvrir ! Il s'agit ni plus ni moins d'un mé...